Hier in Houston is de temperatuur inmiddels gedaald tot ongeveer 20C. Dat is voor Houston behoorlijk koud, zodat veel collega's 's-morgens met een jas naar het werk komen. En dan heb ik het alleen over het stukje dat zij van de parkeerplaats naar het kantoor moeten lopen.
Ik heb mij inmiddels ook aangepast dus ik vind het ook wel koud en dus wordt het tijd voor stamppot. Maar hoe ga ik dat doen? Het blijkt dat Boerenkool buiten Nederland niet verbouwd wordt. Van een collega expat hoorde ik dat de winkelketen Fiesta een uitgebreide sortering groeten verkoopt. Daar kreeg ik dus de ingeving om Hutspot te gaan maken. Tot mijn verrassing vond ik daar ook nog zuurkool en een rookworst. Je begrijpt ik zat 's avonds heerlijk aan de Hutspot.
Voor de boerenkool moet ik maar een verpakking uit Nederland meenemen.
No comments:
Post a Comment